Sono uno Chef professionista con molti anni di esperienza ad alto livello. Ho studiato senza sosta e ho fatto tesoro di ogni viaggio, trasformando gli insegnamenti raccolti in una cucina che parte dalla Sicilia e abbraccia influenze internazionali, offrendo un'esperienza unica e autentica.
Dalle cucine di New York alla Gambero Rosso Academy, ho affinato la cottura delle carni e perfezionato tecniche che oggi condivido nei miei piatti.
Porto in tavola l'autenticità della mia isola: profumi, colori e sapori che raccontano tradizione e passione.
Esperienze in viaggio e studio continuo si fondono in ricette originali che superano i confini regionali.
Seleziono prodotti freschi e stagionali, valorizzando il meglio che il territorio offre per garantire qualità assoluta.
Preparo ogni menu da zero, quindi quello che paghi dipende dai piatti, da quanti ospiti ci sono e dal tipo di servizio che vuoi. La maggior parte delle mie cene si aggira intorno a 88.75 EUR, e lavorerò sempre con il budget che hai in mente. Mandami un messaggio e ti preparo una proposta per il tuo evento.
Cucino Frutti di mare/Pesce, mediterraneo, Locale, BBQ, Speciale dello chef e Fusione. Creo i miei menu attorno a ingredienti di stagione e acquistati localmente, perché è lì che sta il sapore. E se qualcuno al tuo tavolo ha una restrizione alimentare, dimmelo e adatterò i piatti così che nessuno resti escluso.
Per prenotarmi in Italia, clicca sul pulsante Prenota ora in questa pagina e segui i passaggi. Aggiungerai man mano la data del tuo evento, il numero di ospiti e qualsiasi restrizione alimentare. Quando riceverò la tua richiesta, la leggerò io stesso e ti risponderò con una proposta di menu e le date disponibili.
Sì. Cucino spesso per Compleanno, Ricongiungimento familiare, Laurea/Addio al nubilato, Riunione di amici, Notte romantica, Aziendale e Avventura gastronomica. Mi occupo del menù, dei tempi e dell’allestimento, così il pasto si adatta al tipo di evento che stai organizzando. Mandami la data e controllo se sono libero.
Scegli un menu, condividi i dettagli del tuo evento e il team di Private Chef Manager ti aiuterà a confermare l’esperienza con lo chef.
Chef Giuseppe Rubino's team were wonderful: Marco and Daniela. The meal was the highlight of my family's time in Sicily Bravo!!!